MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD Rocking Santoku 18 cm, Brun, Glatslebet

3399.00 DKK*

Beskrivelse

Rocking santoku fra MIYABI 5000MCD. Bladet måler 180 mm og kniven er ideel til at hakke og snitte store mængder grøntsager. Knivens udformning gør det muligt at snitte med en "vuggende" bevægelse. Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål og enestående skæreevne. Exceptionel hårdhed på 63 Rockwell. CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet. Autentisk japansk bladprofil. Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed. Traditionelt "D" skaft lavet af Masurtræ med unikke årer på hver kniv. Perfekt balance, optimal kontrol og utrættelig skæring.