MIYABI KAIZEN II 5000FCD Shotoh 14 cm, Pakkatræ

1399.00 DKK*

Beskrivelse

En Shotoh med et blad der måler hele 130 mm fra MIAYBI 5000FCD. En større urtekniv der er god til at skære og snitte de mest frugt og grønt. En smuk kniv med blad i 49 lag stål, en hårdhed på ca. 61 Rockwell og smukt damaskdesign. Bladets unikke design er inspireret af et meget berømt japansk træsnit kaldet "Kanagawa oki nami ura", som viser en stor bølge og Mount Fuji i baggrunden, træsnittet kaldes også bare "Bølgen". De sorte og hvide bølger på bladet er inspireret af netop dette træsnit. Bladlængde130 mm. Ergonomisk skaft i pakkatræ. Hårdhed på ca. 61 Rockwell