MIYABI BLACK 5000MCD67 Gyutoh 20 cm, Sort ahorn

3599.00 DKK*

Beskrivelse

Gyutoh er det japanske svar på en kokkekniv, den er ideel til finskæring af kød og større mængder grøntsager. MIYABI 5000 MC serien med tilnavnet "67" beskriver stålets hårdhed på knap 67 Rockwell. Ultra, ultra skarphed. Selve stålets kerne består af 133 lag og er behandlet med CRYODUR® ishærdningsprocessen for at sikre korrosionsbestandighed samt holdbarhed. Materialet er pulverstål. Blad i 133 lag stål med unikt damaskdesign. CRYODUR® ishærdning ved -196° for ekstrem hårdhed og korrosionsbestandighed. Skaft i ahorn. Bladlængde 200 mm