Elektrische Nudelmaschine - 28 cm - 1 bis 14 mm mm Teigstärke - Royal Catering RCEPM-280

251.00 EUR*

Beschreibung

Die elektrische Nudelmaschine eignet sich für die präzise Verarbeitung von frischem Pastateig. Sie schneidet den ausgerollten Teig in zwei festen Breiten: 3 mm für feine Tagliolini und 9 mm für Tagliatelle oder Fettuccine. Die Walzenbreite von 280 mm ermöglicht das Verarbeiten großflächiger Teigbahnen in einem Durchgang. So bereiten Sie größere Mengen effizient vor – ohne Unterbrechung und mit konstantem Ergebnis. Der Antrieb erfolgt über einen 600-W-Elektromotor, der die Teigausrollmaschine kontinuierlich und gleichmäßig betreibt. Die Rollwalzen stellen Sie zwischen 1 und 14 mm ein, um die gewünschte Teigstärke exakt zu definieren. Diese Anpassung ist mechanisch einfach umsetzbar und ermöglicht die Herstellung verschiedenster Pastasorten mit unterschiedlicher Textur. Die gleichmäßige Vorschubgeschwindigkeit unterstützt dabei ein sauberes Ausrollen des Teigs über die gesamte Walzenbreite hinweg. Die elektrische Pastamaschine besteht aus rostfreiem Edelstahl, erfüllt alle hygienischen Anforderungen im Lebensmittelbereich und widersteht dauerhaft Korrosion. Die stabile Bauweise sorgt für sicheren Stand und zuverlässigen Betrieb im gewerblichen oder privaten Einsatz. Ihr kompaktes Design spart Platz und erleichtert die Integration in jede Küche. Gleichzeitig sorgt die wartungsarme Konstruktion für einen zuverlässigen Dauerbetrieb, der lediglich einen Stromanschluss erfordert.