Bianco Frizzante Rifermentato in Bottiglia '330 slm' Costadilà

19.00 EUR*

Beschreibung

marnoso-argillosi, die sich zwischen 250/350 m Höhe mit Südostexposition befinden. Nach der manuellen Ernte und dem Entrappen erfolgt die erste Fermentation in Edelstahltanks mit einer Reifung auf der Hefe von fünf Monaten. Die Flüssigkeit wird mit unvergorenem Most abgefüllt und spontan in der Flasche refermentiert für 3 Monate. Der Wein 330 slm von Costadilà füllt das Glas mit seinem opaken goldenen Gewand und extrem feinen Bläschen. Ein Bezugspunkt in der Welt der rifermentati, man versteht, warum, schon wenn man ihn an die Nase bringt, wo er leise Noten von Williams-Birne, Brotkruste, Sträuße von weißen Blumen und mineralische Anklänge entfaltet. Es ist daher legitim, viel von der Verkostung zu erwarten, nach einem so einladenden olfaktorischen Profil, und die Flüssigkeit enttäuscht nicht die Erwartungen. Mit unwiderstehlicher Trinkbarkeit ausgestattet, fließt er frisch und endet mit einer angenehmen bitteren Note, die sofort ein weiteres Probieren verlangt. Eine Flasche, die sehr schnell leer ist, und daher empfehlen wir, einen angemessenen Vorrat anzulegen! marnoso-argillosi, die sich zwischen 250/350 m Höhe mit Südostexposition befinden. Nach der manuellen Ernte und dem Entrappen erfolgt die erste Fermentation in Edelstahltanks mit einer Reifung auf der Hefe von fünf Monaten. Die Flüssigkeit wird mit unvergorenem Most abgefüllt und spontan in der Flasche refermentiert für 3 Monate. Der Wein 330 slm von Costadilà füllt das Glas mit seinem opaken goldenen Gewand und extrem feinen Bläschen. Ein Bezugspunkt in der Welt der rifermentati, man versteht, warum, schon wenn man ihn an die Nase bringt, wo er leise Noten von Williams-Birne, Brotkruste, Sträuße von weißen Blumen und mineralische Anklänge entfaltet. Es ist daher legitim, viel von der Verkostung zu erwarten, nach einem so einladenden olfaktorischen Profil, und die Flüssigkeit enttäuscht nicht die Erwartungen. Mit unwiderstehlicher Trinkbarkeit ausgestattet, fließt er frisch und endet mit einer angenehmen bitteren Note, die sofort ein weiteres Probieren verlangt. Eine Flasche, die sehr schnell leer ist, und daher empfehlen wir, einen angemessenen Vorrat anzulegen!