Fabio Gea Mushroom Panda 2021 - 75cl

40.20 CHF*

Beschreibung

Fabio Gea Mushroom Panda ist ein biodynamischer Rotwein-Cuvée aus den Sorten nebbiolo und dolcetto, hergestellt von Fabio Gea im Piemont, Italien. Fabio Gea ist ein junger italienischer Önologe, dem sein Großvater einige kleine Parzellen von weniger als einem Hektar rund um den Bricco in Barbaresco vererbte. Seine Weinproduktion ist so gering, dass er sich den Luxus leisten kann, jede Flasche von Hand zu nummerieren. Einige haben nicht einmal ein Etikett, wie dieser Fabio Gea Mushroom Panda, dennoch ist jede von ihnen ein kleiner, sauberer und natürlicher Schatz. Einige halten ihn für „den Verrückten“, weil er seine Weine außerhalb der üblichen Standards herstellt und die Dinge auf seine Weise tut, eine Arbeit, die zu einzigartigen, komplexen, expressiven und ausgesprochen köstlichen Weinen führt. Fabio Gea ist der Einzige, der seine eigenen „Porzellaneier“ herstellt, Behälter, die er als geruchlos betrachtet. Fabio Gea Mushroom Panda ist eine Art offenes Geheimnis. Eine Vinifikation, die Geheimnis und Tradition in sich birgt und ihn zu einem begehrten und ausdrucksstarken Juwel des Piemont macht.