Bodegas Morca Morca Flor de Morca 2024 - 75cl

11.53 CHF*

Beschreibung

Die DO Campo de Borja - gelegen zwischen dem Moncayo (einem Berg des Iberischen Systems) und dem Ebro-Tal - ist bekannt als das Imperium der Garnacha. In ihrem weinbaulichen Erbe, das aus 4.000 Hektar besteht, darunter Weinberge aus dem Jahr 1203, entstehen einige der exklusivsten und anerkanntesten Rotweine aus Garnacha weltweit, wie Morca Flor de Morca. Einst als Flor de Goda bekannt, wird dieser Wein in den Kellereien von Morca hergestellt, einem Teil der Weingruppe Gil Estate, die sich ausschließlich dem Anbau von Garnacha mit sehr starken Kontrasten in der Region Campo de Borja in Zaragoza (im Nordwesten Spaniens) widmet. Der starke, kalte und trockene Nordwestwind sowie die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht prägen zweifellos den fruchtigen Charakter und die reichen Nuancen, die diese Sorte nur hier entwickelt. Die Erträge sind nicht sehr hoch; vielmehr sind sie gering, aber von hervorragender Qualität. Dieses Merkmal wird während des gesamten Prozesses gepflegt, was durch den Anbau der Reben in kleinen Parzellen ermöglicht wird. In diesem Sinne werden alle Arbeiten manuell durchgeführt, einschließlich der Weinlese, die mit größter Sorgfalt erfolgt, um nur die besten Trauben auszuwählen. In der Kellerei wird Morca Flor de Morca separat in Edelstahltanks vergoren und mazeriert, stets bei einer maximalen Temperatur von 25 °C. Danach erfolgt die malolaktische Gärung und eine sechsmonatige Reifung in französischen Eichenfässern. Nach dieser Zeit wurde jedes Fass einzeln verkostet und nach einer sorgfältigen Auswahl entsteht schließlich das Cuvée dieser großartigen Garnacha, die nur für die großen Liebhaber dieser Sorte geeignet ist (und auch für weniger erfahrene Weintrinker).