Vionta 2024 - 75cl

13.05 CHF*

Beschreibung

Vionta ist ein sortenreiner Weißwein aus Albariño, hergestellt vom Weingut Vionta in der D.O. Rías Baixas (Galicien). Land der Träumer, so präsentiert sich das 1995 gegründete Weingut Vionta. Es liegt auf einer sandigen Insel, die diesen Namen trägt, in der Mündung der Ría Arousa. Ein Ort, der als Brücke zwischen dem Meer von Arousa und dem Land von Salneés (in Pontevedra) fungiert und optimale Bedingungen bietet, damit die Sorte Albariño ihren maximalen Ausdruck erreicht. Vionta stammt aus 15 Jahre alten Weinbergen in 3 Gebieten des Salnés-Tals: Cornazo, Ribadulla und Cubelas. Auf Granitboden gepflanzt, genießen sie ein atlantisches Klima mit milden Temperaturen und reichlich Regen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Wenn die Trauben des Vionta im Weinkeller ankommen, wird die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen durchgeführt. 85 % der Produktion verbleiben 5 Monate lang auf der Feinhefe. Vionta ist ein eleganter, frischer und ausgewogener Albariño-Weißwein, durch den man die großartige Komplexität der Nuancen genießen kann, welche die Königssorte der Rías Baixas bietet.