Domaine Tempier Bandol Rosé 2025 - 75cl

30.82 CHF*

Beschreibung

Domaine Tempier Bandol Rosé ist ein biodynamischer Roséwein von Domaine Tempier, hergestellt aus den Sorten Monastrell, Garnacha Blanca und Cinsault in der AOC Bandol, Ursprungsbezeichnung der französischen Region Provence.    Domaine Tempier ist eines der bekanntesten Weingüter der Provence. Es liegt in der Gemeinde Badol und seine Anfänge reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Aber erst durch Lucien Peyroud, der die Weinberge mit den Sorten Monastrell, Cinsault und Garnacha bepflanzt, und dann durch seinen Sohn Jean-Mari Peyroud, der beginnt, die verschiedenen Cuvées nach Einzellagen zu produzieren, erwirbt das Weingut das Prestige, das es bis zum heutigen Tag bewahrt hat.    Domaine Tempier Bandol Rosé stammt aus Weinbergen, die zwischen Marseille und Toulon liegen. Die Reben wachsen an den terrassierten Hängen eines natürlichen Amphitheaters, das bis an die Mittelmeerküste reicht. Sie haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren und sie sind auf tonhaltigen Böden tief verwurzelt. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit pflanzlichen Zubereitungen betrieben, wobei bei jedem einzelnen Vorgang die Mondphasen berücksichtigt werden.    Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Domaine Tempier Bandol Rosé eine Vormaischung, und nach einer direkten Pressung kann sich der Most bei niedriger Temperatur absetzen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks. Schließlich altert er 6 bis 8 Monate in denselben Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.   Domaine Tempier Bandol Rosé, einer der großartigen Rosés laut Robert Parker, kombiniert überraschenderweise Komplexität und Frische. Ein tiefgängiger und eleganter Wein mit einer spektakulären Entwicklung in der Flasche.