Kai - Kochmesser, 24cm, Chrom

99.00 CHF*

Beschreibung

Merkmale der Sek Magoroku Shose Serie: Neue Schärftechnik: Das Messer mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft, um den Widerstand von der Kante zu reduzieren. Das Ergebnis ist eine glattere Schärfe. KAI Originalschleiftechnik: Die 3 Stufen beim Schleifen reduzieren den Widerstand beim Schneiden von Lebensmitteln Honung (neues SE-Verfahren + UL-Verfahren): Die Schneidkante wird an zwei weiteren Stellen mit den hier genannten Verfahren verhont. So entsteht eine bessere Kantenform, um den Wiederstand beim Schneiden zu reduzieren. EAN: 4901601219883 Klingenform: Kochmesser Klingenmaterial: 5CR15MoV Stahl Klingenlänge: 24 cm Klingenhöhe: 4,9 cm Klingendicke: 2,1 mm Klingenhärte: 56±1 HRC Grifflänge: 12 cm Griffbreite: 1,9 cm Griff: Edelstahl Klingenschliff: japanischer V-Schliff Verarbeitung Klinge: Monostahl Hergestellt in: Japan Gewicht: 167 g HACCP: Ja - Modellname: Kochmesser - Marketingfarbe: Chrom - Produktgröße: 24cm - Marke: Kai