Von Winning Sauvignon Blanc I 2020 2022 - 75cl

25.31 CHF*

Beschreibung

Meistens zwingt uns der Wettbewerb dazu, unser Bestes zu geben. Wir können uns nicht auf unseren Lorbeeren ausruhen, während uns der Nächste auf den Fersen ist. Etwas Ähnliches geschieht im Deidesheimer Paradiesgarten, einem Weinberg im westlichen Teil Deutschlands, in der Pfalz. Dort müssen die Rebstöcke bei einer sehr hohen Pflanzdichte miteinander um Ressourcen konkurrieren, wobei sie vielleicht nur wenige Trauben, dafür aber qualitativ hochwertige Beeren hervorbringen. Der Von Winning Sauvignon Blanc I wird aus einem Teil dieser Ernte hergestellt. Die Autoren dieses Weißweins, der zu den hochwertigsten der Region gehört, sind das Weingut Von Winning: ein Schwergewicht in der Welt der Weine. Das 1794 gegründete Weingut Von Winning ist eine der traditionsreichsten Weingüter des Landes. Von Generation zu Generation wurde der Betrieb von Vater zu Sohn weitergegeben, bis 2007 die Gruppe Niedesberger das Familienweingut unter der Leitung von Stephan Attmann übernahm. Die wahren Markenzeichen dieses Hauses sind jedoch die Gärung in Holz und der Ausbau auf Hefe. Bei Von Winning ist der größte Teil der 42 Hektar Rebfläche mit Riesling bepflanzt, nach Osten ausgerichtet, intensiv und natürlich bewirtschaftet. Die Böden sind gemischt und heterogen, mit rotem und gelbem Sandstein, Kalkstein, Basalt und anderen Gesteinsarten. Das quasi mediterrane Klima mit durchschnittlich 1.800 Sonnenstunden im Jahr macht sie zu einer der wärmsten und trockensten Regionen des Landes. In den 1960er Jahren wurde die Pfalz mit billigen, uninteressanten Weinen in Verbindung gebracht. Aber das ist jetzt vorbei. Heute werden in diesem Gebiet einige der besten Weißweine der Welt angebaut. Und Von Winning Sauvignon Blanc I ist einer von ihnen.