Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2023 - 75cl

130.40 CHF*

Beschreibung

Premier Grand Cru Classé A ist eine Klassifizierung für die besten französischen Qualitätsweine. Es handelt sich um außergewöhnliche Weine, die aus einem ausgezeichneten Terroir stammen, mit einem einzigartigen „savoir faire“. Cheval Blanc erhielt 1954 den Status eines Grand Cru und ist seitdem zu einer der renommiertesten Referenzen der Ursprungsbezeichnung Saint-Émilion geworden. Ein hochkarätiges Weingut, das sein Anwesen seit 1871 unverändert beibehalten hat. Ein beeindruckendes Château, umgeben von 41 Hektar steinigen, sandigen Böden, dessen Weine sich durch ihre Köstlichkeit, Reife und Tiefe auszeichnen. Der Petit Cheval Blanc ist, in seiner wunderbaren Sammlung von Weinen, das Ergebnis der Herausforderung, Weißwein in einem Gebiet zu erzeugen, das traditionell für seine Rotweine bekannt ist. Ursprünglich sollte der Wein für den Eigenbedarf hergestellt werden, doch schon bald erkannte das Weingut, dass ein großartiger Wein hergestellt werden kann, der die Essenz des Cheval Blanc verkörpert. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken (ca. 40 Jahre alt) der Sorten Sauvignon Blanc und Semillón, die auf einem einzigartigen Boden aus Ton, Kies und einigen eisenhaltigen Konkretionen wachsen. Um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten, wird ökologischer Anbau betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die besten Trauben ausgewählt, sorgfältig abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Schließlich wird der Wein 18 Monate lang in neuen Holzfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Petit Cheval Blanc, der aus einem der emblematischsten Weingüter des Pomerol und einem der prestigeträchtigsten Terroirs stammt, ist ein Wein, der sich durch seine Ausgewogenheit, Geschmeidigkeit und Mineralität auszeichnet. Ein Zweitwein von erstklassiger Qualität.