sometime - Cherry Noir Espresso - 1 kg Ganze Bohne - Intensität: 5/6

34.90 CHF*

Beschreibung

sometime - CHERRY NOIR Espresso - 1 kg Ganze Bohne Zubereitungsempfehlung: Für unseren CHERRY NOIR empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Er eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flat White. 1. Falls möglich, stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 95°C ein. 2. Wir empfehlen dir 18g Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch in der Kaffeemühle. Wähle einen recht feinen Mahlgrad. 3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang. 4. Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2. Bei 18 g Kaffee sollten 36 g Kaffee aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 28-30 Sek. abgeschlossen sein. Geschmack > Geschmacksprofil: Milchschokolade, Mandel, Süsskirsche Spezialitätenkaffee von der Rösterei sometime aus HamburgGeschmacksprofil: Milchschokolade, Mandel, SüsskirscheBlend mit 60% Arabica-Bohnen aus Brasilien, 40% Arabica-Bohnen aus GuatemalaHerkunft: Cerrado Mineiro (Brasilien), Santa Rosa, Pueblo Nuevo Vinas – Nuevo Oriente (Guatemala)Aufbereitung: natural (Brasilien), washed (Guatemala)Varietät: Mundo Novo, Catuaí, Caturra (Brasilien), Sarchimor (Guatemala)