Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón 2021 - 75cl

15.35 CHF*

Beschreibung

Ein spontaner Riss entlang der Pyrenäen verursacht die physische Abtrennung der Iberischen Halbinsel vom übrigen Europa, und treibt in den Atlantik hinaus. So lautet die Inhaltsangabe von „La balsa de piedra“ (Das steinerne Floß), dem 1986 veröffentlichten Werk von José Saramago, in dem er die Obrigkeiten entlarvt, die die Seiten wechseln, als wären sie ein treibendes Floß. Auf diesen Namen taufen Andrea Mufatto und Gerardo Michelini einen ihrer hochgelobten Weine. Ein Weißwein im burgundischen Stil, der aus verschiedenen Teilen des Tupungato hergestellt wird. Das Winzerpaar hat sich dieser Region verschrieben, in der sie all ihre Bemühungen daran setzen, einzigartige Terroirs zu entdecken, um sie von ihrer besten Seite zu zeigen. Der Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón stammt aus den besten Weinbergen des Tupungato-Gebiets und ist ein Weißwein aus über 100 Jahre alten Rebstöcken. Alte Reben der Sorte Semillón, die auf sandigen und steinigen Lehmböden wachsen und umweltfreundlich bewirtschaftet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Keller gären die Trauben spontan auf den Schalen mit einheimischen Hefen. Der Wein reift danach sechs Monate in Holzfässern von 500 Liter Fassungsvermögen. So wie Saramagos Buch in mehr als 20 Sprachen übersetzt und sogar für den Film adaptiert wurde, so präsentiert die Familie Michelini mit Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Semillón eine höchst raffinierte Interpretation eines einzigartigen Terroirs, das die ganze Welt erobert hat. Ein hervorragender Wein aus dem Uco-Tal , der pure Spontanität ist und die Region Tupungato unverblümt so zeigt, wie sie ist.