Cortijo los Aguilares Tadeo 2022 - 75cl

39.85 CHF*

Beschreibung

Cortijo Los Aguilares Tadeo ist ein Rotwein, hergestellt in der D.O. Sierras de Málaga von der Weinkellerei Cortijo de los Aguilares in Ronda.   Cortijo Los Aguilares ist ein Steineichenwald von 800 Hektar, mit einem 19 Hektar großen Weinberg, der im Jahr 1999 auf drei Parzellen mit kalkhaltigen Tonböden auf über 900 Meter Höhe gepflanzt wurde. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nach den Richtlinien des integrierten Weinbaus, mit größtem Respekt gegenüber der Umwelt. Die Verwendung von Herbiziden oder Pestiziden wird dabei vermieden. Es ist ein junges Weingut, das in seinen Weinen den maximalen Ausdruck des Terroirs definieren möchte.   Cortijo Los Aguilares Tadeo ist ein Rotwein aus Petit Verdot , die aus den Weinbergen des Anwesens stammt, die sich auf Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Er wird aus einer Auswahl der besten Petit-Verdot-Fässer des Weinguts hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und in Edelstahltanks gefüllt, in denen sie während der gesamten alkoholischen Gärung mit ihren Schalen verbleiben. Danach wird der Wein in französische Allier-Eichenfässer unterschiedlicher Größe umgefüllt, in denen er 15 Monate verbleibt.