Can Rich Blanc d'Amfora 2023 - 75cl

17.03 CHF*

Beschreibung

Die Philosophie von Can Rich basiert auf Authentizität, Respekt vor dem Terroir und einem festen Engagement für Nachhaltigkeit. Das Weingut, das von Anfang an auf ökologischen Weinbau gesetzt hat, folgt einem klaren Weg: lokale Produkte anzubieten, die die Essenz der Insel Ibiza widerspiegeln. Mit einem ständigen Fokus auf Qualität erzählt jede Traube, jeder Wein eine Geschichte des Respekts vor der Natur und dem weinbaulichen Erbe der Insel. In diesem Sinne ist die Linie der in Amphoren hergestellten Weine eine der bedeutendsten Initiativen von Can Rich. Diese Vinifikationsmethode, die auf die Zeit der Phönizier zurückgeht, ist eine Rückkehr zu den Ursprüngen. Die Tonamphoren, die von den ersten Zivilisationen zur Weinlagerung verwendet wurden, ermöglichen es, dass sich die Frucht auf reinste Weise ausdrückt, ohne Beeinträchtigung durch Holz oder Edelstahl. Das Ergebnis sind Weine im "reinen Zustand", in denen die Typizität der Traube unverfälscht erstrahlt. Can Rich Blanc d'Amfora ist ein klares Beispiel für diese Philosophie. Ein ökologischer Wein, hergestellt aus Muscat-Trauben, die auf der Finca Can Llaudis angebaut werden. Die Reben wachsen in Spaliererziehung, gemäß den Vorschriften des Consell de Agricultura Ecològica de les Illes Balears, und der Vinifikationsprozess respektiert die natürliche Umgebung maximal. Im Weinkeller reift er 6 Monate in Tonamphoren. Während dieser Zeit reift der Wein langsam und erlaubt ihm, sich mit seiner ganzen Frische und Authentizität auszudrücken. Sauber und direkt ist Can Rich Blanc d'Amfora zweifellos ein einzigartiger Wein. Eine Rückkehr zu den Ursprüngen, zu einer natürlicheren Art der Weinherstellung, die nicht nur die Qualität des ibizenkischen Bodens widerspiegelt, sondern auch das Bestreben von Can Rich, Weine anzubieten, die ihre Tradition und ihr Engagement für die Natur ehren.