Alvaro Palacios Álvaro Palacios Finca Dofí Magnum 2023 -

200.75 CHF*

Beschreibung

Der griechischen Mythologie zufolge hatte König Midas die Gabe, alles, was er berührte, in Gold zu verwandeln. Wenn Alvaro Palacios in etwas hervorsticht, dann darin, eine verlassene Weinregion in eine der international begehrtesten zu verwandeln. Im Jahr 1989 kamen er, zusammen mit Josep Lluís Pérez, Carles Pastrana und René Barbier, in ein armes und vergessenes Priorat. Damals widmeten sich nur vier Weingüter der Massenproduktion von Weinen, die durch ihren hohen Alkoholgehalt, ihre Rustikalität und mangelnde Eleganz gekennzeichnet waren und für die nicht mehr als 100 Peseten pro Liter (weniger als 1 Euro) gezahlt wurden. Palacios und seine Begleiter verliebten sich in den Ort und vor allem in seinen schwer zu bearbeitenden und ertragsarmen Llicorella-Boden. Mit Mut und Geduld gelang ihnen zehn Jahre später das, was sich niemand hätte vorstellen können. Flaschen wie L'Ermita (einer der Vorzeigeweine von Palacios) wurden in New York für 68.000 Peseten (etwa 400 Euro) versteigert. Álvaro Palacios Finca Dofí, bekannt als der kleine Bruder des berühmten L'Ermita, stammt aus einem einzigen 10 Hektar großen Weinberg im Dorf Gratallops (Tarragona), 300 Meter über dem Meeresspiegel. Hauptsächlich mit der Sorte Garnacha bepflanzte Reben, die auf dem charakteristischen Licorella-Boden der DOQ Priorat wachsen und unter respektvoller Landwirtschaft kultiviert werden. Nach der manuellen Lese und Auswahl werden die Trauben im Weingut entrappt und zerdrückt, um eine Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern zu beginnen. Anschließend ruht der Wein etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern. Mit Álvaro Palacios Finca Dofí, dem „Midas des Priorat“, präsentiert uns einer seiner großen Weine. Ein ausdrucksstarker, komplexer und eleganter Wein, der eindrucksvoll zeigt, warum Palacios einer der bedeutendsten Winzer der zeitgenössischen spanischen Weinlandschaft ist.