Oriol Artigas La Perla 2023 - 75cl

27.98 CHF*

Beschreibung

Die Sorte Pansa Blanca, die Königssorte der D.O. Alella, ist eine der herausragenden Merkmale von Oriol Artigas. Der Chemiker und Önologe, der in Maresma groß geworden ist, ist einer der großen Verfechter dieser kleinen Ursprungsbezeichnung oberhalb von Barcelona, die sich durch ihre alten Weinberge, ihre Nähe zum Mittelmeer und ihren Böden aus zersetztem Granit auszeichnet.  Durch umweltfreundliche Verfahren der Rückgewinnung und althergebrachte Techniken trägt er nicht nur dazu bei, dass diese Weinbauregion nicht verschwindet, sondern schafft es auch, die Landschaft, die ihn sein ganzes Leben lang begleitet hat, mit seinen Weinen auf beeindruckende Weise zu interpretieren. Dadurch schuf er eine Trilogie von Parzellenweinen der Sorte Pansa Blanca, mit den Namen La Bella, la Bèstia und La Perla. Letzterer, La Perla, ist ein sortenreiner Wein aus einem 70 Jahre alten Weinberg der Sorte Pansa Blanca, der auf Gneis- und Granitsandböden angelegt ist. Die Trauben werden auf umweltfreundliche Art und Weise angebaut, von Hand gelesen und in der Kellerei auf natürliche Weise und mit minimalen Eingriffen vinifiziert. Er wird zunächst einer 12-tägigen Maischegärung unterzogen und gärt dann spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Dort verbleibt er sieben Monate lang auf seinem feinen Hefesatz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der salzige, frische und kräftige Oriol Artigas La Perla ist ein Orange Wine, der den küstennahen Anbauflächen in der Nähe des Mittelmeers alle Ehre macht. Das Meer, das Maresma umgibt und den charakteristischen Einfluss der Weine der D.O. Alella vermittelt.