La Biancara Sassaia Veneto 2023 - 75cl

16.17 CHF*

Beschreibung

Heutzutage ist Naturwein in Mode, aber 1988, als Angiolino Maule begann, sich mit Weinen mit minimalem Eingriff zu beschäftigen, glaubten viele nicht an sein Projekt. Doch seine Leidenschaft und seine Vision führten zur Gründung von La Biancara, einem Weingut in Venetien (Italien), das heute für Authentizität und Respekt vor der Natur steht. Mit dieser Empfehlung ist es nicht verwunderlich, dass er auch Präsident und Gründer von VinNatur ist, einer Bewegung, die 2006 ins Leben gerufen wurde, um Weine zu produzieren, die das Terroir ihrer Region wirklich widerspiegeln und dabei den geringstmöglichen ökologischen Fußabdruck hinterlassen. Einer der repräsentativsten Weine ist La Biancara Sassaia Veneto, ein Weißwein, der die persönliche Handschrift von Angiolino trägt. Dieser Garganega aus dem Venetien verkörpert seine Philosophie in reinster Form: ein frischer, eleganter und leicht zu trinkender Wein, der dennoch Charakter und Qualität nicht vernachlässigt. Spontan vergoren, mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen, bietet er ein zartes Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Nach der Gärung reift der Wein zehn Monate in großen Eichenfässern, was ihm eine subtile, aber elegante Komplexität verleiht. Das Beeindruckendste jedoch ist, dass La Biancara Sassaia Veneto ohne zugesetzte Sulfite auskommt, was ihn noch authentischer und natürlicher macht. Dies ist der Einstiegswein von Angiolino Maule. Ein Wein, der zum unaufhörlichen Genießen einlädt, mit seiner Frische und seinem Geschmack, die bei jedem Schluck einhüllen. Sein Preis-Leistungs-Verhältnis ist außergewöhnlich und er ist der perfekte Begleiter, um ein Glas in aller Ruhe zu genießen, eines jener Gläser, die mit Seele getrunken werden.