LaRural Moscatell Alexandria 2024 - 75cl

14.95 CHF*

Beschreibung

Moscatel de Alejandría, Moscatel de Málaga, Moscatel de Valencia, Moscatel de grano gordo, Moscatel romano... eine große Vielfalt an Namen, aber eine einzige Traube. Sie ist eine der ältesten bekannten Rebsorten und gedeiht im Mittelmeerraum, da sie Wärme und Feuchtigkeit benötigt. Daher ist es nicht ungewöhnlich, dass man sie in den an dieses Meer angrenzenden Gebieten findet. Infolge dieser unschlagbaren natürlichen Bedingungen präsentieren uns Xavi und Andreu Padró, zwei Brüder, die sich für einheimische Rebsorten und minimale Eingriffe einsetzen, ihre ganz persönliche Interpretation dieser berühmten Traube, die sich bereits zu Zeiten der Römer einen Namen gemacht hatte. In ihrem Familienbetrieb in Alt Camp (Katalonien) setzen sie auf diese und andere lokale Rebsorten, um natürliche Weine zu erzeugen, die das Terroir und einen ausgeprägten eigenen Charakter zum Ausdruck bringen. Unter dem Namen LaRural (auf Deutsch „Ländlich“, was ein Begriff ist, der sich auf Bereiche bezieht, die mit dem Leben auf dem Land in Verbindung stehen) präsentieren sie LaRural Moscatell Alexandria, einen sortenreinen Moscatel aus fünf Jahre alten Rebstöcken, die auf ihrem Weingut auf tonig-granitischem, quarzhaltigem Boden und in 340 Metern Höhe gepflanzt sind. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau mit Bio-Zertifizierung und werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben zwei Tage lang in Edelstahltanks eingemaischt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Anschließend ruht der Wein 11 Monate lang auf der Feinhefe, bevor er ohne Filtration, Schönung oder Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird. Auf diese Weise haben Xavi und Andreu Padró nicht nur die Essenz einer uralten Rebsorte eingefangen, sondern es ist ihnen auch gelungen, den Geist des Mittelmeers zu verkörpern. Der LaRural Moscatell Alexandria ist eine lebendige Hommage an die Authentizität und das Erbe einer Traube, die die Zeit überdauert hat.