Luis Cañas Finca El Palacio 2020 - 75cl

55.37 CHF*

Beschreibung

In der Malerei der Renaissance und des Barocks waren Paläste Symbole für Macht, Luxus und Autorität. Gebäude wie der Palast von Versailles oder der Buckingham-Palast haben nicht nur Leinwände inspiriert, sondern auch historische Filme, die uns in Zeiten von Größe und Pracht versetzen. Heute übertragen wir dieses Palastkonzept in die Welt des Weins. Wir befinden uns im Mirador von Luis Cañas, umgeben von dem Anwesen, das seinem Autorwein, Finca El Palacio, seinen Namen gibt. Dieses Familienweingut, gelegen in Villabuena de Álava, im Herzen der Rioja Alavesa, verbindet seit 1928 Tradition und Moderne und vermittelt die Persönlichkeit des Terroirs in jeder Flasche. Was diesen Weinberg einzigartig macht, ist seine Größe und sein Alter: zwei Hektar mit 60 Jahren, ein Juwel der Region. Er ist auf ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt, mit einer leichten Neigung, die dem Wein Charakter verleiht. Die Biodiversität im Weinberg — Kräuter, Leben an den Wurzeln und lokale Fauna — hilft dem Boden zu atmen und dem Wasser, sich zu infiltrieren, wodurch Weine mit Tiefe und Komplexität entstehen. Luis Cañas Finca El Palacio ist ein Parzellenwein, der all dies in seiner Assemblage widerspiegelt. Hier ist es nicht der Önologe, der die Proportionen entscheidet, sondern der Weinberg selbst. Die 1969 gepflanzten Reben bestimmen die Mischung: Tempranillo, Graciano und Viura. Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig Traube für Traube ausgewählt und gemeinsam in einem französischen Eichenfass vergoren. Der biologische Säureabbau erfolgt in 500-Liter-Fässern, wo sie 15 Monate ruhen, bevor sie zu einem Wein werden, der die Essenz jedes Winkels der Parzelle einfängt. So wie die Paläste der Kunst Macht, Geschichte und Schönheit widerspiegelten, zeigt El Palacio von Luis Cañas in jedem Glas die Größe der Rioja Alavesa: Tradition, Sorgfalt und Persönlichkeit, die man spürt, genießt... und in Erinnerung behält.