António Madeira Tinto 2021 - 75cl

16.45 CHF*

Beschreibung

António Madeira Tinto ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Alfrocheiro und Touriga Nacional, die vom Weingut António Madeira in der DOC Dão in Beiras, Portugal, hergestellt wird. António Madeira ist ein Franzose portugiesischer Abstammung, dessen familiäre Wurzeln im Herzen des Dão, in Portugal, liegen, einem Gebiet mit außergewöhnlichem Potenzial für die Herstellung langlebiger, eleganter und frischer Weine. Madeira hat dieses Gebiet nach eingehender Recherche ausgewählt, wo er die besten Weinberge vorfand, um seine eigenen Weine herzustellen und abgesehen davon, ist es eine persönliche Reise zu seinen eigenen Wurzeln. Der Wein António Madeira Tinto wird aus Trauben hergestellt, die aus Parzellen stammen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft manuell bearbeitet werden, mit minimalem Eingriff und ohne Zusatz von Chemikalien. Die Rispen werden auf traditionelle Weise getreten und dann in offenen Tanks mit ihren einheimischen Hefen fermentiert. Der Wein wird in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er malolaktisch fermentiert wird und je nach Jahrgang eine Reifung von etwa 18 Monaten erfährt. António Madeira Tinto ist der ideale Wein, um die Ausarbeitungen von António Madeira zu entdecken. Ein sogenannter „vin de soif“ (Wein des Durstes), den man an Sommertagen in der guten Gesellschaft von Freunden trinkt. Kurz gesagt, ein Rotwein, der Eleganz versprüht und vor Frische überquillt.