Aroa Bodegas Aroa Laia Blanco 2023 - 75cl

10.66 CHF*

Beschreibung

Navarra ist berühmt für seine Rotweine. Nach Angaben der D.O. Navarra sind 90 % der angebauten Sorten rot und nur 10 % weiß. Doch trotz dieser Prozentsätze gibt es in dieser Region im Nordwesten Spaniens auch Platz für große Weißweine, wie zum Beispiel Aroa Laia Blanco. Aroa Laia Blanco ist ein natürlicher und sortenreiner Wein aus Garnacha Blanca, der im Weingut Aroa hergestellt wird. Dieses 2004 gegründete Unternehmen ist das Projekt der Gruppe Vintae in Navarra, wo die reinsten Weinberge gesucht werden, in denen keine chemischen Produkte verwendet wurden. Dank dieser Philosophie bringen sie Weine hervor, in denen das Terroir voll zum Ausdruck kommt, ohne künstliche Mittel oder Schönung. In diesem Sinne ist das Gebiet von Tierra Estellavon großer Bedeutung. Es ist eines der fünf Gebiete, in die die D.O. Navarra unterteilt ist und liegt am westlichen Rande der Region (an der Grenze zum Baskenland). An diesem Ort, wo sich der Fluss Gea und das Yerri-Tal (einer der höchsten Punkte der Ursprungsbezeichnung) befinden, herrscht ein mediterranes Klima mit großen Kontrasten und atlantischen Einflüssen. Hier wächst die Garnacha Blanca, eine Sorte, die allmählich an Bedeutung gewinnt, zwischen der Feuchtigkeit des Nordens und der Trockenheit des Südens, bei einer durchschnittlichen jährlichen Niederschlagsmenge zwischen 454 und 700 mm. Die trockene Luft ist auch für die Reben von Vorteil, da sie die Ausbreitung von Pilzkrankheiten verhindert. Der Aroa Laia Blanco wird in der Weinkellerei mit minimaler Intervention hergestellt. Der Prozess beginnt mit der Handlese und der Auswahl der Trauben. Hierbei wird darauf geachtet, dass die Rispen bei niedriger Temperatur gehalten werden, bereit, um sie zu pressen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Most unter besseren Bedingungen zu gären beginnt, wodurch Oxidation und Abweichungen, die sich später im Wein bemerkbar machen können, vermieden werden. Außerdem erhält man bei einer Gärung bei 16 °C aromatischere und frischere Weine. All dies wird dank modernster Installationen in der Kellerei erreicht, die auf zwei Ebenen angelegt ist, so dass durch die verschiedenen Höhen der Wein durch Schwerkraft bewegt und abgestochen werden kann. Schließlich verbringt der Aroa Laia Blanco noch einige Monate in Eichenfässern, um sich zu verfeinern. Das Hauptziel von Bodegas Aroa ist es, den Weinberg und die Trauben für sich selbst sprechen zu lassen. Holen Sie sich ein Glas und entkorken Sie den Aroa Laia Blanco. Es ist ganz einfach! Alles, was Sie tun müssen, ist, zu verkosten, still zu sein und zuzuhören.