Codorniu Viñas de Anna Chardonnay 2023 - 75cl

8.93 CHF*

Beschreibung

Viñas de Anna Chardonnay ist ein Weißwein der D.O. Catalunya , hergestellt durch Codorníu.   Codorníu war der Name einer Winzerfamilie, deren Tradition bis zum 16. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann. 1872 schloss sich die Familie Codorníu schloss mit der Familie Raventós zusammen. Gemeinsam begannen sie mit der Herstellung von Cava in Penedés  und gründeten die Weinkellerei Codorníu in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).  Codorníu ist eine der führenden Kellereien der D.O. Cava. Ein Weinriese, der große Mengen an Flaschen produziert, ohne dabei die Qualität zu vernachlässigen, die ihn seit seiner Gründung auszeichnet.   Viñas de Anna Chardonnay ist ein Wein aus Chardonnay von verschiedenen Parzellen mit einer großen Bodenvielfalt. Die Lese erfolgt bei Nacht, um die Oxidation der Trauben zu vermeiden und so ihre gesamten Eigenschaften zu bewahren. In der Bodega, und nach einem sanften Pressen, gärt der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 bis 18°C. Nach der Gärung ruht der Wein vor der Abfüllung ein paar Monate in Edelstahltanks.   Viñas de Anna Chardonnay ist ein fruchtiger, leichter und frischer Wein. Sympathisch in der Nase, am Gaumen ist er verführerisch und lebendig. Ideal zu leichten Gerichten oder alleine.