Gérard Bertrand La Forge 2021 15% Vol. 0,75l

79.11 EUR*

Beschreibung

Der Gérard Bertrand La Forge 2021 ist eine beeindruckende Cuvée, die die jahrhundertealte Weinbautradition der Region Corbières in Südfrankreich verkörpert. Dieser außergewöhnliche Rotwein wird aus sorgfältig ausgewählten Carignan- und Syrah-Reben vinifiziert, die zum Teil beeindruckende 80 Jahre alt sind. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Trauben in bestem Zustand zu erhalten und eine außergewöhnliche Qualität zu garantieren. Nach der Ernte wird ein Teil der Trauben in 225-Liter-Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, während der andere Teil in Edelstahltanks reift, um eine optimale Balance zwischen Frucht und Struktur zu erzielen. Die Geschichte dieses Weins ist eng mit der Leidenschaft und dem handwerklichen Können von Gérard Bertrand verbunden. Bereits 1975 begann er seine Weinlese auf dem Château de Villemajou in den Corbières und entwickelte unter der Anleitung seines Vaters Georges Bertrand eine tiefe Verbundenheit zur Weinherstellung. Nach dessen plötzlichem Tod im Jahr 1987 übernahm Gérard Bertrand die Leitung des Familienweinguts und baute sein Unternehmen zur renommierten Gérard Bertrand Gruppe aus. Heute umfasst sein Besitz 16 Weingüter und Schlösser entlang der Mittelmeerküste Frankreichs, die insgesamt 850 Hektar erstklassige Rebflächen umfassen. Der La Forge 2021 ist ein limitierter Wein, von dem lediglich 18.787 Flaschen abgefüllt wurden – ein echtes Sammlerstück für Liebhaber edler Rotweine. Dieser exklusive Rotwein zeigt sich im Glas in einem tiefen Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch Anklänge von Lakritz, schwarzem Pfeffer und feinen Röstaromen von Vanille und Kakao. Am Gaumen überzeugt er mit einer eleganten Tanninstruktur, samtiger Fülle und einer wunderbaren Harmonie zwischen Frucht, Würze und feinen Holznoten. Der lange, komplexe Abgang hinterlässt Nuancen von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und mediterranen Kräutern. Der Gérard Bertrand La Forge 2021 ist ein exzellenter Begleiter zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Lamm, Wildragout oder gegrilltem Entrecôte. Er harmoniert auch wunderbar mit gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego. Serviert bei einer optimalen Trinktemperatur von 16-18 °C, entfaltet er sein volles Aromenspektrum und bietet einen exquisiten Genussmoment für besondere Anlässe.