Weingut Krispel KRISPEL Grauburgunder Straden Vulkanland Steiermark DAC 2023 13% Vol. 0,75l

16.11 EUR*

Beschreibung

Der KRISPEL Grauburgunder Straden Vulkanland Steiermark DAC 2023 ist ein kraftvoller, dennoch finessenreicher Weißwein aus dem steirischen Vulkanland – einer Region, die für ihre mineralisch geprägten Böden und das einzigartige Mikroklima bekannt ist. Das renommierte Weingut Krispel zählt zu den stilprägenden Betrieben der Südoststeiermark und steht für Weine mit regionalem Ausdruck, Authentizität und klarem Herkunftsprofil. Die Lage rund um Straden, mit ihren vulkanischen Gesteinsschichten, bringt Trauben mit außergewöhnlicher Aromatik und Struktur hervor. Der Ausbau für 10 Monate im großen Holzfass aus französischer Eiche verleiht dem Grauburgunder Komplexität, eine subtile Holznote und elegante Cremigkeit, ohne die Sortentypizität zu überdecken. Die Kombination aus intensiver Frucht, gut eingebundener Säure und charaktervoller Würze macht diesen Wein zu einem facettenreichen Speisenbegleiter. Mit einem Lagerpotenzial von 8 bis 10 Jahren ist er zudem ein idealer Kandidat für anspruchsvolle Genießer, die auf Reife und Tiefe setzen. Der KRISPEL Grauburgunder ist ein ausdrucksstarker Weißwein mit Herkunft, Persönlichkeit und hohem Wiedererkennungswert. Im Glas zeigt sich der Wein in einem blassen Goldgelb mit zartem Kupferschimmer. In der Nase entfalten sich Aromen von Honigmelone, Bratapfel und feinen Röstaromen, die später von Gewürznelke und frischer Orangenzeste ergänzt werden. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und zugleich elegant, mit gut eingebundener Säure und feiner Textur. Mit zunehmender Belüftung offenbart er seine Vielschichtigkeit und entwickelt sich stetig im Glas weiter – ein Wein mit Tiefgang und großem Entwicklungspotenzial. Säure: 5,7 g/l Restzucker: 2,8 g/l Der KRISPEL Grauburgunder harmoniert perfekt mit Neusetzer Kuhkäse oder Trüffel-Brie, ebenso wie mit karamellisiertem Ziegenkäse. Auch zum Wollschwein-Schnitzerl oder einer klassischen Paella Valenciana ist er ein idealer Begleiter. Serviert bei 8 bis 10 °C, entfaltet er sein aromatisches Potenzial sowohl zu herzhaften als auch raffiniert-würzigen Gerichten. Ein Wein für besondere Anlässe, Gourmet-Menüs oder genussvolle Abende mit Tiefgang und Stil.