Kracher Beerenauslese Cuvée 2021 11% Vol. 0,375l

18.90 EUR*

Beschreibung

Das Weingut Kracher liegt im "Seewinkel" im österreichischen Burgenland. Dank des feucht-warmen Klimas, der Verdunstung am See und der Abendnebel entstehen hier ideale Bedingungen für die Botrytis cinerea, die Basis für herausragende Süßweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen. Gerhard Kracher führt das Weingut mit gleicher Hingabe weiter. Neben den berühmten Trockenbeerenauslesen bietet das Weingut auch Beerenauslesen, Auslesen, Eiswein sowie kleine Mengen an trockenem Weiß- und Rotwein an und gilt als eines der bekanntesten Weingüter Österreichs. Die Kracher Beerenauslese Cuvée entsteht aus Welschriesling und Chardonnay Trauben, die auf Schotter- und Sandböden gedeihen. Der Wein reift zu 80% in Stahltanks und zu 20% in großen Holzfässern und wird für 16 Monate gelagert. Mit seinem Lagerpotenzial bis 2036 kann diese Cuvée ihre Aromen bestmöglich entfalten. Auszeichnungen: - 93/100 Punkten von Falstaff - 93/100 Punkten A la Carte - 17/20 Punkten von Gault & Milau Helles Gelb mit silbernen Reflexen im Glas. In der Nase intensiv nach Honig, reifem Steinobst und zarten Kräutergewürzen. Am Gaumen elegant, ausgewogen, saftig nach gelben Früchten und Mandarinen. Eine lebendige Säure umrahmt den Geschmack. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 6,4 g/l Restzucker: 131,7 g/l Trinktemperatur: 10-12 °C Die Beerenauslese ist ein sehr guter Begleiter zu Desserts, scharfem Curry und Käse.