AOP Côtes de Provence, Cru classé de Provence, Cuvée Grande Réserve Blanc - En direct de Château de Saint-Martin & Liquoristerie de Provence

22.90 EUR*

Description

AOP Côtes de Provence, Cru classé de Provence, Cuvée Grande Réserve Blanc Vinification : Récolte nocturne mécanique Macération pelliculaire de 3 à 4 h et pressurage Fermentation alcoolique de 15°à 17°C. Caractéristiques : Robe dorée limpide et brillante aux reflets argentés Nez intense et gourmand marqué par les fleurs blanches, chèvrefeuille et jasmin ; 2ème nez plus fruité sur l’écorce de mandarine Bouche ample et pleine sur l’onctuosité et la matière avec une bonne acidité portée sur les agrumes avec une dominante kumquat. Finale délicatement briochée. Conseils de dégustation : A l’apéritif Avec des filets de rougets, sauce à l’échalote ; avec les fromages de chèvre Desserts : pain perdu, financier.